Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
ưu đãi giảm giá VNG Góc Chơi Cuối Tuần
Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức.
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. 09-15 Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Phòng Chơi Trực Tuyến
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở. Dọn bàn ngay để đón khách mới. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Đơn mang về không cần dọn bàn. Không phải khách nào cũng thích cay.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.game cờ bàn Trung Hoa game bậc thầy iWin game cao cấp Rikvip